手作りクレープの思い出

覚書のレシピですが、クレープの作り方のメモがあります。大昔に私が受験生だったころ、母の料理本を見て何度も何度も作ったレシピです。家でクレープを作って食べてストレス発散してたんでしょうね。小麦粉、砂糖、卵、牛乳のみというシンプルな材料で、混ぜて焼くだけ。子供のころはバナナなどを巻いて食べていましたが、今は塩気のあるクリームチーズやシナモン、ブルーベリージャムなどをつけて食べるのが好きです。もちろん子供たちはバナナなど甘いものを巻くのが好きです。