マカロニグラタンはホワイトソースから手作りします

おいしい～！といつも大人気なのが、我が家のマカロニグラタン。マッシュルームを入れるので、一味違うのでしょうね。鶏肉とエビは両方入れますが、エビがないときもあります。冷凍エビを使うと簡単です。ホワイトソースは、お料理教室で作り方を習ったことがあるので、毎回バター、小麦粉、牛乳を使って手作りしています。慣れれば意外とすぐできますよ。チーズをたっぷり散らして、トースターで温めれば完成！ほかほかで心も温まる晩御飯です。